Vellutata estiva di borlotti e capperi

Le proteine vegetali non hanno nulla da invidiare alle proteine animali. Le migliori bruciano i grassi, forniscono all’organismo sostanze vitali, ci donano energia.

Anche in estate io non rinuncio ai legumi.

Avreste mai pensato di gustarvi una bella vellutata di borlotti in piena estate? Da mangiare fresca con un condimento semplice e un tocco di aceto! La troverete deliziosa ed è sicuramente un’alternativa al solito primo. Può essere considerata anche un piatto unico con l’aggiunta di un cereale.

Tempo di preparazione: 25minuti ( a parte la cottura dei borlotti)

Ingredienti per 4 persone (due adulti e due bambini)

Fagioli borlotti: 250g

Pomodorini: una quindicina

basilico: una decina di foglie

Capperi: una manciata (un cucchiaio da minestra)

Condimenti: semi di sesamo, salsa di soia, aceto, pepe, sale q.b.

Procedimento:

Cuocere i fagioli borlotti a fuoco lento e metterli da parte.

Preparare in una terrina il condimento per guarnire la vellutata: tagliare i pomodorini a dadini e aggiungere i capperi. Io prendo il basilico dal mio orto: lo taglio a striscioline e lo aggiugo ai pomdorini e capperi. Aggiungere poi salsa di soia (2-3 cucchiaini da caffè), olio extravergine e semi di sesamo. Mescolare il tutto e mettere da parte.

Con il passa verdure passare i borlotti (freddi) in modo da eliminare le bucce. Una volta fatto questo passaggio, che è quello che richiede più tempo, aggiungere dell’acqua o del brodo vegetale in modo da dare alla vellutata la consistenza che preferiamo. Pronta.

La preparazione del piatto è molto semplice: versare la vellutata nel piatto e guarnire con i pomodorini, capperi e basilico. Aggiungere una spolverata di semi di sesamo e qualche goccia di aceto.

Una spolverata di pepe non può mancare… e voilà! Enjoy Bonsaito table!

Ti è piaciuto l'articolo? Condividilo!
Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Pronti per lo shopping?

Iscriviti alla newsletter

Inserisci la tua e-mail per rimanere aggiornato sulle ultime novità

e ricevere via mail, il coupon di benvenuto del 10% su tutti i prodotti
(controlla la cartella della posta indesiderata)

Odiamo lo spam quanto te, il tuo indirizzo email verrà utilizzato unicamente per le nostre comunicazioni.


    Iscriviti alla newsletter

    Inserisci la tua e-mail per rimanere aggiornato sulle ultime novità

    e ricevere via mail, il coupon di benvenuto del 10% su tutti i prodotti
    (controlla la cartella della posta indesiderata)

    Odiamo lo spam quanto te, il tuo indirizzo email verrà utilizzato unicamente per le nostre comunicazioni.


      Spedizioni

      Bonsaito spedisce sempre in 24/48 ore. Abbiamo optato per la consegna espressa per tutte le spedizioni per evitare che la merce rimanga in giacenza il weekend presso i corrieri. Generalmente spediamo dal lunedì al mercoledì. Gli ordini effettuati entro le ore 12.00 riusciamo a farli partire in giornata. Gli ordini effettuati dal giovedì alla domenica partiranno il lunedì successivo. Bonsaito imballa i bonsai con cura e attenzione. Bonsaito garantisce che al momento dell’apertura della confezione sarà come averlo acquistato direttamente in negozio.

      Pagamenti

      I pagamenti sul sito BONSAITO si possono eseguire attraverso i più comuni sistemi elettronici. Accettiamo le carte che operano con il circuito VISA – MASTERCARD – POSTEPAY – PAY PAL. Inoltre è possibile pagare con SATISPAY e BONIFICO BANCARIO. Solo nel caso del bonifico la spedizione partirà al momento dell’accredito effettivo. Tutti i sistemi di pagamento elettronici sono SICURI ed i dati verranno usati solo per la finalità richiesta.

      CHI SIAMO

      Bonsaito vende, cura e custodisce Bonsai.
      Amore per la natura ed esperienza di vendita tradizionale e online sono i nostri punti di forza.
      La nostra passione per questo mondo è la forza dell’attività e la mettiamo a tua disposizione con corsi per trasmetterti le nostre conoscenze.
      Vent’anni di esperienza ci hanno portato a comprendere al meglio le necessità della natura in miniatura vicino a noi e a prendercene cura nel modo migliore.

      CONTATTI & PREVENTIVI

      Rispondiamo al telefono e ai messaggi WhatsApp:
      7/7 dalle 9.00 alle 20.00

      Privacy Policy
      Cookie Policy

      CHI SIAMO

      Bonsaito vende, cura e custodisce Bonsai.
      Amore per la natura ed esperienza di vendita tradizionale e online sono i nostri punti di forza.
      La nostra passione per questo mondo è la forza dell’attività e la mettiamo a tua disposizione con corsi per trasmetterti le nostre conoscenze.
      Vent’anni di esperienza ci hanno portato a comprendere al meglio le necessità della natura in miniatura vicino a noi e a prendercene cura nel modo migliore.

      CONTATTI & PREVENTIVI

      Rispondiamo al telefono e ai messaggi WhatsApp:
      7/7 dalle 9.00 alle 20.00

      Privacy Policy

      © 2020 Bonsaito – P.IVA:12205610012 – N.REA: TO-1273037

      Add to cart
      Leggi le recensioni